עוגיות מעמול

מצרכים:
1 כוס שמן,
1 חב מרגרינה מומסת
1 כוס מים
4 כפות אבקת סוכר.
כ700 גרם קמח. במידת הצורך להוסיף יותר.

לערבב את הנוזלים יחד ולהוסיף את אבקת הסוכר והקמח בהדרגה , ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש לעבודה. במידת הצורך להוסיף עוד קמח. לכסות את הבצק ולהניח בצד לשעה. בנתיים למעוך חב' תמרים מגולענים יחד עם שתי כפות ריבה כלשהי, לנקות היטב, להוסיף 100 גרם אגוזי מלך קצוצים, כפית קינמון, קורט ציפורן וגרדת לימון, אפשר להוסיף 2 טיפות מי וורדים. להכין מעמולים, להניח על נייר אפיה בתבנית ולאפום בחום של 160 מעלות כ15 דקות, כשהם פושרים לפזר אבקת סוכר. בהצלחה
למידע נוסף על ציוד למסעדות >>